Merače telesného tuku spoľahlivo rozlišujú medzi úbytkom tuku a úbytkom vody pri diéte. Prístroje pracujú na princípe bioimpedačnej metódy. Svaly, cievy a kosti sú telesné tkanivá s vysokým obsahom vody a sú teda elektricky vodivé. Naopak telesný tuk ma nízku elektrickú vodivosť. Nameraná vodivosť tkaniva sa s pomocou špeciálneho algoritmu prevedie na výslednú hodnotu.
